A hulladékkezelés egyike azoknak a kihívásoknak, amelyekkel a modern társadalmaknak szembe kell nézniük. A folyamatos növekedés és a fogyasztási szokások változása miatt egyre több hulladékot termelünk. A szállodákban a vendégek naponta több tonna hulladékot hagynak maguk után. A megfelelő hulladékkezelés nemcsak környezetvédelmi szempontból fontos, hanem az egészségügyi előírásoknak is meg kell felelni.

A hulladékok gyűjtése

A hulladékkezelés első lépése a hulladékok gyűjtése. Egy szállodában különböző típusú hulladékok keletkeznek (papír, műanyag, üveg és veszélyes hulladék). Az első lépés az, hogy a különböző típusú hulladékokat külön gyűjtsék össze. Ehhez általában különböző színű konténerek használatosak, hogy a dolgozók könnyen megkülönböztethessék őket.

Az előzetes válogatás mellett fontos, hogy a hulladékokat a lehető legrövidebb időn belül összegyűjtsék a szálloda területén. Ehhez általában speciális hulladékgyűjtő edényeket használnak, amelyek könnyen szállíthatók. Általában könnyen felismerhető helyeken helyezik el a szálloda területén, hogy a vendégek is könnyen elérjék őket.

A hulladékok elszállítása

Az összegyűjtött hulladékokat rendszeresen el kell szállítani a szállodából. Ehhez általában a konténerek használatosak, amelyek különböző méretűek lehetnek attól függően, hogy mennyi hulladékot termel a szálloda. A konténerek lehetnek kisebb méretű rollerek, amelyek könnyen mozgathatók, vagy akár nagyobb méretű konténerek is, amelyeket teherautók szállítanak el.

A konténerek rendszeres ürítése nagyon fontos a szálloda működése szempontjából. Ha a hulladék hosszú ideig marad a szálloda területén, az nemcsak környezeti problémákat okozhat. A konténer elszállításának rendszeressége a szálloda vezetése és a környezetvédelmi előírások betartása miatt is fontos.

A hulladék feldolgozása

Az elszállított hulladékot a szállodából speciális hulladékfeldolgozó létesítményekbe szállítják. Itt történik a hulladék további válogatása. A különböző típusú hulladékokat különválasztják, így a megfelelő feldolgozási módszerrel kezelik.

A szerves hulladékot komposztálással lehet újrahasznosítani, így keletkezik termőföld, majd tápanyag a növények számára. A papírt újrahasznosítják, új papírtermékekké alakítva. Az üveg is újrahasznosítható, és új termékekké alakítható. A veszélyes hulladékot pedig speciális módon kell kezelni, hogy ne kerüljön a környezetbe vagy a talajba.

A hulladékfeldolgozás folyamata sokat javult az évek során. Ma már számos környezetbarát technológia áll rendelkezésre. Az újrahasznosítás is egyre fontosabb szerepet játszik a hulladékkezelésben.